Tips I 除了酸奶，这些都是含益生菌的超级食物！包括最近很火的「恐怖茶」

提到生活中益生菌食物，大家是不是都想到酸奶了？益生菌除了对肠道好，也能改善机体的皮肤让皮肤变得更好。其实我们日常中一些发酵的食物也能获得益生菌，让小编把这些超级食物都整理出来，大家以后就知道该吃什么来补充益生菌咯！

1：泡菜 首先入榜的就是韩国的泡菜，这些发酵后的蔬菜不仅富含益生菌帮助肠道均衡，也有高纤维益生元，对于肠胃蠕动是很见效。难道你没发现韩国妹妹的皮肤都特别好吗？估计跟常年吃泡菜还是有点关系的。

2：味噌 味噌是日本人喜爱的调料，最常用于作味噌汤，普遍味道偏咸的。味噌是由发酵过的大豆、盐和清酒曲制作，含蛋白质和纤维以外，也有较高水平的多种维生素、矿物质和植物营养素。跟味噌类似的日本发酵食品还包括纳豆，只是它的接受度对日本人以外的民族不高。反正以后吃日本餐附送的味噌汤记得要喝完噢就对了！

3：Kefir 说Kefir大家可能有点陌生啊！它其实吃起来就像酸奶，是牛或山羊奶发酵而成，超市有些冷冻饮料区你会发现Kefir的身影。Kefir中含几种主要的益生菌和酵母，使得它跟普通酸奶比起来益生菌的种类变得更多，对机体的益处也更大。

3：Tempeh 相信大马人对Tempeh（天贝）不算陌生，一些马来餐和印度餐都会出现的食物。与味噌一样同时天然发酵大豆制品，很多人甚至将它当成高蛋白肉类的代替品，主要在发酵过程产生了只有肉类才有的维生素B12。因此，Tempeh成为素食者以及任何想要添加益生菌人群喜爱的食材。

4：德国酸菜、酸黄瓜 德国酸菜是将圆白菜切得很细后经乳酸菌发酵而成，通常洒在香肠上面或作为配菜食用。另外还有和热狗最搭的酸黄瓜，经过盐水腌制并经乳酸菌发酵过的小黄瓜，热量低，维生素K含量高。

5：Kombucha 这一两年很流行的Kombucha，又称康普茶（恐怖茶）其实是一种发酵的黑茶或绿茶饮品，是由有益菌和酵母发酵而来。这茶喝起来口感就像带气的醋饮料，对机体产生较多的健康益处，小编觉得它是完全可以取代汽水的健康饮料，你喝过了吗？

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