《大湾仔的夜2》首站就出事！主厨吴卓羲急灭火：这是我们香港的做法

《大湾仔的夜2》首站就出事

《大湾仔的夜2》首站在厦门海边开跑，吴卓羲和陈小春端出的菜式分别为“卓羲奄列”和“春哥云吞面”。虽然只是第一晚开店，但人潮非常之多，让大厨们非常忙碌。节目组安排了三位隐藏食客，包括两位美食家及一位厨王对哥哥们进行考验。

当中所有顾客只吃到3颗云吞，而其中一名美食家竟然吃到4颗，让他直接质疑“出品不标准”。负责服务客人的周柏豪马上让厨房再补货，依然遭到美食家评价：“我觉得服务与出品，应该是相辅相成的，服务员更应该知道我这个碗里面的份量，到底是有多少，这样才能更好地去服务食客。”

吴卓羲的“卓羲奄列”也被食客们一致反映洋葱没有煮熟，口感有些辛辣。吴卓羲逐一了解情况急忙解释，“因为我们香港做法是有一点生，我觉得比较好吃，你不习惯我再送一个给你比较熟一点的”，食客也回应：“没事，就是个人的一点习惯”，真诚亲民的回应让网友们大赞！

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